La pierre noire est un outil de dessin au noir sombre et mat, constitué d'ampélite.
On trouve la pierre noire le plus souvent sous forme de crayon en bois ou de craie rectangulaire.

Il est utilisé pour les esquisses, mais aussi pour les dessins plus raffinés, souvent sur papier brun, accompagné de rehauts de blancs.
La majorité des grands peintres de la Renaissance ont dessiné avec cet outil.